Para um inverno mais saudável… coma kiwi!

As propriedades do kiwi, uma fruta indispensável para uma dieta saudável.

O kiwi (ou quiuí ou quiví) é uma fruta originária da China. Hoje, no entanto, é a Itália o seu maior produtor, seguida pela Nova Zelândia, Chile, França, Grécia, Japão e Estados Unidos. Se você é daquelas pouquíssimas criaturas humanas que anseiam pelo combate aos radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento precoce), deve usar e abusar do kiwi. Além de aliado contra os mazelas da idade avançada, ele aumenta  a resistência física durante o inverno, proporcionando vigor e aumento da resistência imunológica.

Com apenas 62 calorias (considerando uma unidade média, com cerca de 100 gramas), a fruta é rica em ácido fólico e vitamina C, B6 e E que são ótimos aliados no rejuvenescimento dos tecidos.  Além disso, há consideráveis quantidades de niacina, potássio, magnésio, fosfato, cobre e fibras solúveis, que têm efeito anti-inflamatório e antioxidante.

A boa combinação entre as vitaminas A e E existentes no kiwi pode diminuir o risco de doenças cancerosas e circulatórias, incluindo as coronárias, e melhorar o desempenho do sistema imunológico. A vitamina B6 e a niacina são encontradas em quantidades menores que as outras, porém ainda em quantidades significativas.

Alguns dos elementos minerais, como o cálcio, o magnésio, o ferro e especialmente o potássio, contribuem para equilibrar a tensão arterial e aumentam as defesas do organismo na prevenção das gripes e resfriados. O fruto fornece também quantidades razoáveis de fibras solúveis, que auxiliam a diminuição dos níveis de colesterol no sangue.

Sua elevada concentração de potássio faz com que essa fruta seja recomendada na prevenção de fadiga e depressão leve e moderada. Por fim, os minerais presentes no kiwi reforçam as defesas do organismo contra vírus , bactérias, regulam a pressão arterial e aumentam a capacidade de concentração
.

Cada 100g da fruta contém:
Calorias 51kcal
Carboidrato 11,5g
Proteína 1,3g
Fibra Alimentar 2,7g
Magnésio 11mg
Fósforo 33mg
Potássio 269mg
Cálcio 24mg
Manganês 0,17mg
Vitamina A 70,8mg
Fonte: UNICAMP – Tabela Brasileira de Composição de Alimentos / TACO


Uma fruta que merece, sem dúvida, entrar no cardápio de todos que buscam uma vida repleta de “zenitude”!

Uma curiosidade: kiwi é, também, o nome de um pássaro meio estranho, existente na Nova Zelândia e que encontra-se ameaçado de extinção. Além de não voar, ele possui narinas na extremidade do bico e, pasmem, a fêmea bota um ovo maior do que o seu tamanho! Quando o ovo é formado, a mamãe kiwi não pode nem mesmo se alimentar, já que não há espaço em seu corpo, quase totalmente ocupado pelo ovo.  O kiwi, pássaro, é este, que você vê na foto abaixo: